Magdalenas

Ingredientes para 4 comensales
▪ TRES HUEVOS
▪ TRES CUCHARADAS DE HARINA
▪ CINCO CUCHARADAS DE AZUCAR
▪ DOS CUCHARADAS GRANDES DE MANTEQUILLA
▪ 1/2 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA
Se separan las claras de las yemas y se baten las claras a punto de nieve y se le agregan las yemas batidas con el azúcar y la esencia de vainilla.Se mezcla poco a poco con la harina y con la mantequilla reblandecida, se trabaja bien hasta que este todo bien unido.Queda como una crema espesa. Se mete al horno en un molde multiple en capsulas de papel.A 160º unos 30 minutos aprox o hasta que esten doraditas.