Como crear una Webquest

WEBQUEST

Es una estrategia didáctica que se usa en las escuelas o centros educativos, para mejorar el sistema de enseñanza y aprendizaje en los alumnos, es un material en línea que manda tareas, deberes, trabajos para los alumnos muy especificado. Es un proceso de investigación y transformación de la información obtenida. Se pueden realizar varias preguntas al estudiante.

La Webquest se compone de:

INTRODUCCION:

Debe ser clara y debe proporcionar la información necesaria para dar a conocer que se va a tratar el trabajo que se realizara. Es una introducción al tema que se va a tratar por ejemplo: Romeo Y Julieta (Una introducción al tema, una síntesis de la obra)

TAREA:

En la tarea se especifica el trabajo que los alumnos deben realizar al ya saber el tema y tener claro lo que se va a tratar, se muestra lo que los alumnos deben realizar, muy bien especificado.

PROCESO:

En esta parte de la Webquest se indicara como los alumnos deben realizar el trabajo, los pasos que deben seguir para obtener el resultado final.  Y como poco a poco irán realizando el trabajo tomando en cuenta, el tema y lo especificado en la Webquest

RECURSOS:

En los recursos se indica que material van a necesitar para realizar el trabajo, bien puede ser material en internet como material físico o didáctico. Se especificara claramente lo que deben poseer los estudiantes para que puedan realizar el trabajo

EVALUACION:

En la evaluación se indicara los parámetros con los cuales será revisado el trabajo y lo que se aprenderá, al haber realizado este mismo, se indicara lo que se aprendió con el trabajo y la enseñanza que nos dejo al igual.

CONCLUSION:

Es la parte final de la webquest, aquí se dará por terminado el trabajo y se dará un breve síntesis de lo aprendido y de lo realizad en la webquest.

CREDITOS:

Se especifica las URLS que se han usado para obtener la información del tema que se trabajo.

GUIA DIDACTICA:

En la guía didáctica se especifica la información del trabajo que se realizo,  y a quien va dirigida esta.

Se guarda la webquest 

Y esta termina asi ...

Helado de Whisky

Con la cantidad de ingredientes de esta receta, se pueden preparar dos tazas de este delicioso helado, especial para una noche romántica.

Ingredientes

1/3 de taza de miel natural.
5 huevos enteros.
2/3 de taza de azúcar blanca común.
Whisky (una medida, 50 cc).
1 taza de crema batida.
1 taza de leche.
Vainilla (en chaucha o esencia).
Complementos, como salsa de pimienta rosa y bizcochuelo.

Preparación de la receta

• Comenzamos por ahumar la miel, colocándola en el ahumador con chips de madera de nogal o cáscaras de nuez a baja temperatura, durante dos horas. Si no tenemos ahumador, podemos obviar este paso.
• Aparte, mientras ahumamos la miel (o comenzando el preparado si salteamos el paso anterior) batimos los huevos enteros con el azúcar, hasta llegar a punto letra. En una ollita colocamos el whisky, la crema y la leche, agregamos la vainilla y llevamos a fuego lento, hasta que rompa el hervor. Podemos llevar a fuego moderado, pero en cuanto comience a hervir bajamos a fuego lento.
• Tomamos una porción de esta mezcla caliente y la incorporamos al batido de huevos, batiendo para homogeneizar la temperatura, y luego incorporamos de a poco el huevo al preparado caliente, mientras seguimos cocinándolo a fuego lento y mezclándolo con una cuchara o espátula. Cuando notemos que la mezcla comienza a espesar, retiramos del fuego, dejamos enfriar apenas, y llevamos a la máquina heladora. Hacemos funcionar la máquina y cuando hayamos llegado a la consistencia deseada, incorporaremos la miel, ya sea ahumada o natural.Mientras funciona la heladora, prepararemos la salsa de pimienta rosa. Para ello colocamos en una olla o sartén una taza de azúcar, agua hasta cubrir, vainilla, una hoja de laurel, y dejamos cocinar hasta fundir e incorporar todo. Cuando comience a caramelizarse, agregaremos tres cucharadas de granos de pimienta rosada y una taza de ananá cortada en cubos. Complementamos con una cucharadita de vinagre de manzana o de champagne, y retiramos del fuego.

cupcakes de cereza

Ingredientes:

Para los cupcakes: (+/-12)
110g de mantequilla a temperatura ambiente.
250g de azúcar.
2 huevos.
250g de harina.
1 y 1/2 cucharada de café de levadura.
100 ml de leche.
Mermelada de cereza (o de la que se prefiera).
Para el frosting:
200 ml de nata para montar.
250g de queso mascarpone.
125g de azúcar glas.
1 cucharada sopera de vainilla líquida.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.

Tamizamos la harina con la levadura y reservamos.

En un bol batimos el azúcar con la mantequilla, hasta que esté cremoso. Vamos añadiendo los huevos de uno en uno y mezclamos bien.

Agregamos la 1/2 de la harina y la 1/2 de la leche, mezclamos, cuando esté integrado añadimos la otra mitad de la harina y leche y mezclamos..

Vamos repartiendo la mezcla en moldes, ponemos un poco y agregamos una cucharadita de mermelada y agregamos otro poco de mezcla, así con todos los moldes.

Metemos al horno unos 20 ó 25 minutos, pinchamos con un palillo para comprobar que ya están hechos.

Mientras los cupcakes están en el horno hacemos el frosting. Montamos la nata y añadimos el azúcar glas y la vainilla, mezclamos con movimientos envolventes.

Agregamos el queso que habremos deshecho un poco, mezclamos también con movimientos envolventes.

Cuando los cupcakes estén fríos decoramos al gusto con el frosting y a comer!

BENEFICIOS DE LAS CEREZAS

escasa cantidad de calorías, 100 grs de cerezas contienen 65 calorías, añadiendo a demás que son un alimento que contiene fibra saciante y distintos agentes diuréticos, lo cual lo hacen un alimento ideal para adelgazar.

Como hacer yogurt

Ingredientes: leche, un yogur natural y leche en polvo. La leche podéis elegir vosotros, desnatada si os preocupan las calorías o entera. El yogur nos va a proporcionar los microorganismos que transformarán la leche en yogur por fermentación, y la leche en polvo dará consistencia y textura característica al yogur, si no lo echáis simplemente tendremos un yogur líquido.

Proceso: se calienta la leche hasta que esté tibia, no hace falta que rompa a hervir. Podemos calentarla en el microondas. Se echan 2-3 cucharadas de leche en polvo para darle textura, se mezcla bien y a continuación se echa el yogur, volvemos a mezclar hasta que todo esté homogéneo y tapamos manteniendo la temperatura durante 6-8 horas.

Temperatura: lo óptimo es que la mezcla esté a 40-45º centígramos, para eso, si no tenemos una yogurtera, podemos poner la mezcla (siempre tapada), en una zona caliente, por ejemplo al lado de un radiador, o meterla al baño maría con fuego muy flojo. A esta temperatura las bacterias convierten la lactosa en ácido láctico y esta acidificación del medio hace que las proteínas de la leche coagulen y se forme la textura características del yogur.

La leche tiene varios derivados, uno de ellos es el yogurt, el cual se elabora a partir de bacterias “buenas” como el Streptococcus termophilus, Lactobacillus bulgaricus y L. lactis, entre otros. La leche se inocula con éstos microorganismos, para que la lactosa se convierta en ácido láctico

Quimbolitos

Los quimbolitos son pasteles, propios del Ecuador y del sur de Colombia, especialmente en San Juan de Pasto elaborados con harina de maíz, mantequilla, huevo, queso, uvas pasas, en ciertos casos llevan pedazos de chocolate, cocidos al vapor envueltos en hojas de achira. Los puristas insisten en que no deben llevar polvo de hornear.

Ingredientes:

1 1/2 taza de margarina vegetal.
1/2 cucharadita de ralladura de limón.
1 1/2 taza de azúcar.
9 yemas de huevo.
400 g de queso fresco sin sal rallado.
4 cucharaditas de aguardiente anisado.
1 1/3 de taza de harina de maíz.
1 1/3 de taza de harina de trigo.
9 claras de huevo batidas a punto de nieve con 1/3 de taza de azúcar.
1 1/2 taza de pasas o uvilla (physalis, uchuva) deshidratada.
1 cucharadita de polvo de hornear.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Hojas de achira (achera, sagú, capacho, biri).

Preparación:

Batir la margarina y añadir alternadamente y poco a poco, el azúcar y las yemas. Batir hasta obtener una consistencia cremosa.

Cernir las harinas y el polvo de hornear.

Agregar luego el queso, el anisado, la ralladura de limón y las pasas. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Por último, añadir las claras en punto de nieve con el azúcar y continuar batiendo hasta que todo esté incorporado.

Colocar dos cucharadas de la mezcla sobre una hoja de achira y envolver cuidadosamente, asegurándose que la mezcla no se salga.

Cocer en una olla tamalera durante 30 minutos.

Humitas

La humita o huminta es un alimento de origen andino típico de Argentina Bolivia,Chile Ecuador Y Peru Consiste básicamente en una pasta o masa de maiz levemente aliñada, envuelta y finalmente cocida o tostada en las propias hojas  de una mazorca de maíz


.En Ecuador su preparación es de maíz molido fresco (choclo tierno) con cebolla huevo leche, manteca de cerdo y especias que varían según la región o según la tradición de cada familia, a nivel de la Sierra. En la Costa, se envuelve la masa (de maíz molido fresco) en hojas de maiz y se cocina al vapor. Se le agrega queso a la mezcla. Es tan tradicional este plato en el territorio ecuatoriano, que se diseñaron ollas exclusivamente para su elaboración. Las humitas pueden ser de sal o de dulce. Humitas:
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Tiempo total: 1 hora.
Rinde: 7-9 humitas.
Tamaño de porción: 1 humita.

Ingredientes:

• 4 tazas de choclo desgranado (usando 6 choclos enteros)
• 2 cucharaditas mantequilla derretida
• 1/2 cda sal
• 1 cdta pimienta
• 1/2 cdta polvo de hornear
• 2 huevos
• 2 dientes de ajo picados
• 3 cebollas blancas picadas
• 1 tz queso blanco desmenuzado
• 1/4-1/3 taza de harina de maíz molida

• 14-18 hojas de choclo, si se usa el método de dos hojas por humita + otra para hacer las tiras.

Instrucciones: 1. En un procesador o licuadora, licuar el choclo y cernir para deshacerse del agua.
2. Hacer un refrito con las cebollas y el ajo.
3. Agregar este refrito al choclo, junto con la mantequilla derretida, sal, pimienta, polvo de hornear, queso y los huevos.
4. Mezclar todos los ingredientes.
5. Agregar la harina de maíz para absorber el agua restante y agregar un poquito más si es necesario.
6. Poner 1/4 taza de mezcla en las hojas de choclo.
7. Doblar los lados hacia el centro y amarrar con otra tira de hoja del choclo.
8. Poner las humitas en una fuente de horno y cubrir con papel aluminio. Poner esta fuente sobre otra más grande y llenarla a la mitad con agua caliente.
9. Cocer a baño María por 1 hora en un horno precalentado a 350 °F lo que practicamente equivale a 177 °C.

Postres para Halloween

Milkshake de Vainilla

Ingredientes

1 taza de leche
2 bochas de helado de vainilla
1 taza de crema de leche
1 cda de azúcar

Procedimiento

Mezcla en una licuadora, la taza de leche y una bocha de helado, luego agrega la otra bocha de helado y sigue licuando hasta que quede bien suave. Sirve en vasos pequeños sin llenarlos del todo, hasta ¾ del vaso. Si quedo poco dulce puedes agregarle 1 cda de azucar.

Coloca la crema de leche en un bowl y con una batidora eléctrica, revuelve bien, agrégale el azúcar y sigue revolviendo hasta que la crema espese y quede bien batida. Agrega un poco de crema batida sobre cada milkshake.

Decora los vasos con caritas de fantasmas, puedes cortar un poco de papel color negro y darle la forma de los ojos y la boca con tijera y luego pegarlos con cola vinílica por fuera del vaso.

Postres de China

Buñuelos de Manzana Caramelizada

Ingredientes:
1 cucharada de Manteca
1 cucharada de semillas de sésamo
1/3 de taza de Agua
1 taza de azúcar
Aceite para freír
2 claras
1 cucharada de fécula de maíz
30 gramos de harina de trigo
6 manzanas verdes

Preparacion: 
Pele las manzanas, retíreles el centro y córtelas en cuartos. Luego, espolvoree con un poco de harina y vierta el resto, junto con la fécula en el bol. Añada los huevos y con el tenedor mezcle bien hasta que se integre en una mezcla lisa.
En la sartén u la olla pequeña vierta aceite en cantidad abundante, para que las frutas floten al freirse, y lleve al fuego medio para precalentar. Mientras tanto ayudándose con las dos cucharas pase los trozos de manzana por la pasta, hasta que queden totalmente cubiertos y coloquelos en en aceite,que debe estar bien caliente, pero sin humear.
Suba la llama a media/alta y fría hasta que estén dorados de ambos lados, debe darlos vuelta en la mitad de la cocción, tardan unos 6 min. en total. En la medida que están listos retire con la espumadera y colóquelos sobre papel absorbente.
Mientras tanto, vaya disolviendo, en la olla pequeña, el azúcar en el agua a fuego fuerte, sin dejar de revolver con la cuchara de madera, hasta conseguir conseguir almíbar a punto bola blanda.
Este punto se alcanza después que hierve unos 13 min., más o menos, se reconoce pues al verter un poco de almíbar en una taza con agua fría se forma una bolita, que si se toma con la yema de los dedos y presiona se deforma.En ese momento, retire del fuego, vierta las semillas de sésamo y bañe los buñuelos de manzana con el almíbar. Enmanteque la fuente, distribúyalos, sin encimarlos, para que no se peguen y deje reposar 2 min., para que se endurezca un poco el caramelo, antes de servir.

Postres Afrodisiacos

Sueños del Caribe

Ingredientes
4 plátanos maduros
2 torrejas de piña fresca o de conserva sin azúcar
1 cucharada de zumo de limón
2 cucharadas de ron
1 vaso de leche evaporada bien fría
3 cucharadas de gelatina, disuelta en 4 cucharadas de agua caliente
2 cucharadas de almendras tostadas y finamente picadas
Edulcorante sin azúcar a gusto

Procedimiento:
Haga un puré con los plátanos y la piña en una batidora eléctrica y vierta el zumo de limón y el ron. Bata la leche junto con la gelatina disuelta y vierta sobre el puré de frutas. Añada las almendras y el edulcorante. Eche en un recipiente para el congelador y congele sin remover.
Este helado puede congelarse en un molde, para desmoldarlo entero y decorarlo con frutas como cerezas o fresas.

Postres Jamaiquinos

Torta Jamaica

Ingredientes
Bizcocho de Almendra y Canela
3 huevos
99 gr. de azúcar
Ralladura de limón
Canela Molida
90 gr. de almendras molidas
15 gr. de maicena (25 gr. de Almidón de maíz)
Bavaroise de Chocolate y Pimienta
75 gr de cobertura de chocolate con leche
25 gr. de nata líquida.
5 gr. de pimienta de Jamaica (Pimienta Dulce)
100 ml. de leche.
25 gr. de nata líquida.
1 yemas de huevo.
1 claras de huevo.
25 gr. de azúcar
5 gr. de hojas de gelatina
100 gr. de nata montada.

Procedimiento:
Bizcocho de Almendra y Canela
Separamos las yemas de las claras. Se levantan las yemas con el azúcar, emulsionando un poco.
Mezclamos la almendra molida con la canela, la maicena o almidón y la ralladura de limón, y se mezcla con las yemas emulsionadas
Se baten las claras a punto de nieve, con ayuda de unchorrito de limón, y se añaden a la mezcla anterior, evitando que se bajen. Se hornea a unos 180º durante unos 25-30 min.

Postres de Semana Santa

Pristiños

Elaboración: Introducimos los ingredientes de la masa en el vaso y programamos 12seg, velocidad 6. Retiramos la masa y la dejamos reposar 15 min.

Lavamos y secamos el vaso, ponemos la miel y el vino. Programamos 5mi, temperatura varoma, velocidad 1 (por cierto al hervir se salía por arriba, aunque no llegaba a desbordar la tapa) Vertemos en un bol y dejamos templar…

Flan de coco y de cafe

El flan o leche asada es un postre que suele prepararse con huevos enteros, leche y azucar

De donde proviene el flan:

El Flan español viene del frances flan, una voz que existe desde finales del siglo XII procedente del francisco flado (torta) que dio Fladen en aleman. Aparte del dulce, el flan es también un disco que sirve para acuñar monedas.

¨Los origenes del flan se remontan a la época del Imperio Romano, donde era llamado tiropatinam. Se hacia con leche, huevos y pimienta y era mucho más dulce que el que conocemos hoy, pues en su elaboracion se incluia la miel, aunque también había versiones saladas, de pescado, de anguila y espinacas. En varios lugares se la cambia y añade ingredientes de cada región.

Postre de Naranja Y Chocolate

Ingredientes
-6 huevos,210 gr de azúcar,300 ml de zumo de naranja natural exprimido,1 cucharadita de esencia de vainilla,50 gr de harina de repostería,1 cucharada de cacao puro en polvo,150 gr de azúcar para el caramelo

PREPARACIÓN:
-lo primero que hacemos es poner a fuego lento el azúcar (150 GR.) para el caramelo
-cuando toma color acaramelamos una budinera que debe ser de 20 cm.de diámetro aprox..y reservamos
-mezclamos en recipiente hondo 4 huevos con 150 gr. de azucar y los 300 ml. de zumo de naranja ,después lo volcamos en la budinera acaramelada
-separamos las claras de las yemas de los 2 huevos restantes
-batimos las claras a punto nieve,añadimos las yemas, la esencia de vainilla,el azúcar restante y seguimos batiendo 1 min.
-cernimos la harina y el cacao y lo añadimos a la preparación anterior revolviendo de forma envolvente para que no baje el batido
-agregamos la mezcla en la budinera donde tenemos el flan (sin miedo) la composición se separa después
-llevamos la budinera al horno precalentado a cca.170º
-cuando veamos que la masa esta dorada y se separa de los bordes esta lista.
-DEJAR ENFRIAR Y DES-MOLDAR AL MOMENTO DE SERVIR.
-decorar con crema chantilly ,sirope chocolate,etc

Nota:
es un postre muy rapido,facil y economico

Postre de Limon

Ingredientes:
- 1 lata grande de leche condensada
- 1 lata grande de crema de leche
- Galletas Ducales (morenas de dulce)
- Zumo de limón (al gusto)

Preparación:
En la licuadora se van batiendo la crema de leche y la leche condensada. Mientras tanto se le va incorporando leeeeeeeeeeeeeentamente el zumo de limón. Lo van probando para que quede con sabor a limón según el gusto (algunos lo prefieren mas fuerte, otros mas suave).

En una refractaria se coloca una capa delgada del batido, encima una capa de galletas ducales, otra capa del batido un poco mas gruesa que la primera, otra capa de galletas............. así hasta terminar en una capa de batido que cubra perfectamente las galletas. Se puede espolvorear por encima ralladura de limón. Esta ralladura hay que cuidar que lo llegue a rallar la parte blanca del limón pues quedaría amargo.

Se mete a la nevera unas cuantas horas para que compacte bien. (Yo la dejo de un día para otro o lo hago muy temprano para servirlo en la noche).

Postre de Maracuya

El mousse de maracuyá es un postre delicioso que le encantara a su familia o invitados, pero a la vez es fácil de preparar y se lo puede hacer con anticipación.

En el Ecuador (y muchos lugares de América del Sur) las maracuyás, o frutas de la pasión, crecen como montes, y por tanto tienen un precio bajo, por menos de $1 se pueden comprar varias maracuyás.

Ingredientes

• 2 sobres de gelatina sin azúcar (0.25 oz cada sobre)
• ¼ taza de agua
• 1 ½ tazas de jugo de maracuyá, (fresca o previamente congelada) sin azúcar
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 2/3 tazas de crema de leche (o 14 oz de leche condensada)
• 6 claras de huevo
• ½ cucharadita de crema tártara – opcional
• 2 tazas de azúcar (solo 1 taza si va a preparar el mousse con la leche condensada o 1 ½ tazas lo va a preparar con la mitad de la crema de leche/mitad de la leche condensada)
• 2-3 maracuyás frescas, la pulpa y las semillas-opcional
• Para acompañar: la pulpa de ~ 6 maracuyás, crema batida, helado de maracuyá

Preparación

1. Mezcle el jugo de maracuyá, el azúcar (2 tazas si está preparando el postre con la crema de leche, 1 taza si prefiere la leche condensada, o 1 ½ tazas si prefiera mezclar la leche condensada y la crema), y jugo de limón en una cacerola a fuego bajo. Mezcle bien y caliente hasta que el azúcar se disuelva, retire del fuego y deje que se enfríe completamente.
2. Espolvoree la gelatina sin azúcar sobre el ¼ de taza de agua en un recipiente de vidrio resistente al calor, deje ablandar durante unos 5 minutos.
3. Ponga el recipiente con la gelatina a fuego lento en una olla de agua a baño maria y revuelva hasta que se disuelva, luego añada el jugo de maracuyá.
4. Coloque la mezcla de maracuyá y gelatina en un recipiente con agua fría y deje que se enfríe durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Use una batidora eléctrica para batir la crema hasta formar picos, y luego usar una cuchara para combinar con la mezcla de gelatina y jugo de maracuyá (en caso de usar la leche condensada solo tiene que mezclarlo con el jugo de maracuyá; o si lo está preparando con la leche condensada y la crema, después de batir la crema combine con el jugo y la leche condensada).
6. Combine las claras de huevo y la crema tártara en un recipiente grande y use la batidora eléctrica hasta que se formen picos tiesos. La crema tártara ayuda a que las claras se estabilicen y mantengan la consistencia luego de batirlas, lo puede encontrar en la mayoría de supermercados en la sección de especias.
7. Mezcle una tercera parte de las claras de huevo con mezcla de la maracuyá y crema.
8. Luego use una espátula para doblar suavemente las claras de huevo restantes con la mezcla de la maracuyá.
9. Agregue la pulpa y semillas de las maracuyá frescas – opcional.
10. Coloque el mousse en un molde grande o pequeños moldes individuales, cubra y refrigere durante 6-8 horas.
11. Para desmoldar los postres ponga los moldes en un recipiente con agua a temperatura ambiente antes de servir, luego deslice un cuchillo por los bordes del molde para desmoldar los postres.
12. Sirva cada mousse acompañado por maracuyá fresca, crema batida o helado de maracuyá

Dulce de Higos

Ingredientes:

20 higos, maduros pero firmes, lavados

Una pizca de bicarbonato

1 ¾ lb de panela o piloncillo

Canela, clavo de olor y otras especias – opcional

Agua

Para acompañar – Quesillo o queso fresco

Preparación:

1. Haga una incisión o corte en forma de cruz en la parte superior – la parte angosta –de cada higo.
2. Ponga los higos en un recipiente y cúbralos con agua, déjelos remojar durante un día entero.
3. Cierna los higos y póngalos en una olla, cúbralos con agua, aproximadamente 8 tazas de agua.
4. Añada la pizca de bicarbonato y haga hervir el agua con los higos, cocínelos durante 15 a 20 minutos o hasta que estén suaves.
5. Deje los higos en el agua en el que se cocinaron durante otro día entero.
6. Al día siguiente cierna el agua y escurra cada higo –con delicadeza – hasta sacarle la mayor cantidad de agua.
7. Ponga la panela o piloncillo y las especias en una olla de buen tamaño, agregue 6 tazas de agua y cocínela a fuego lento hasta que la panela este completamente disuelta y se empiece a convertir en miel.
8. Añada los higos y siga cocinando a fuego lento hasta que la miel este espesa, aproximadamente unas 2 a 3 horas.
9. Sirva los higos – calientes o fríos – acompañados con rodajas o tajadas de quesillo o queso.

Postres para diabeticos

Uno de los problemas que sufren los diabéticos en su alimentación es la gran atención que deben prestar al consumo de azúcares. La enfermedad de la diabetes está irremediablemente unida al consumo de estos alimentos puesto que los niveles de glucosa deben medirse a lo largo del día para no estar expuesto ni a excesos ni a carencias de azúcar.

Galletas integrales de naranja 

Ingredientes:

 200 gr de harina integral, 70 gr de copos de salvado, 2 cucharaditas de levadura, la piel de una naranja finamente rallada, un pellizco de sal, 60 gr de margarina, 70 gr de puré de patata, edulcorante líquido, 1 huevo, 3 cucharadas de zumo de naranja, 1 cucharadita de margarina vegetal. 

Elaboracion:

 Calentar el horno a 180º C previamente. Mezclar la harina, el salvado, la levadura, la ralladura de naranja y la sal. Echar la margarina en trocitos y trabajar la masa hasta que parezca pan rallado fino. Echar el edulcorante al puré de patatas y añadirlo todo a la mezcla. Batir todo junto con el huevo y el zumo de naranja hasta obtener una pasta firme. Estirar sobre una tabla enharinada hasta que quede una masa delgada Cortar en círculos o cuadrados de 5 cm aproximadamente. 

Ponerlos sobre placa para horno engrasada y hornear durante 15-20 minutos, hasta que estén crujientes, pero no tostadas. Dejar enfriar sobre una rejilla y guardar en un recipiente hermético. Hay que tener cuidado con la ingesta de una cantidad demasiado elevada de estas galletitas pues son 50 kcal, 2 gr de grasas y 10 gr de hidratos por cada una.

Postres para hacer en 10 minutos

postres de limon

Necesitamos para ello: 100 ml de zumo de limón, 2 huevos, ½ de agua, 150 gr de azúcar y 25 gr de maizena.

En un cazo ponemos el agua y el azúcar hasta que hierva, mientras ocurre esto podemos ir batiendo los huevos con la maizena y el zumo de limón en un recipiente a parte.
Removemos bien hasta que obtengamos una masa uniforme y a poder ser sin grumos, es fundamental para la presencia luego.

Después agregamos poco a poco el agua con el azúcar que teníamos en el fuego, lo mezclamos todo muy bien y lo colamos dentro del cazo.
Luego lo vuelvo a cocer otra vez hasta que empiece a hervir.

Y ya está.

Ahora lo que se hace es dejarlo enfriar en la nevera ( esto ya tarda más de los 10 minutos, pero la receta la hemos realizado en ese tiempo, que conste jaja).

La presentación es la siguiente o por lo menos como yo creo que queda mejor: Muy fría y puesta en bols o copas.

A mí me gusta decorarla con unas hojas de menta, es que yo uso mucho las hojas de menta para la decoración, sobre todo en postres.
De todas formas también se puede decorar con rodajas de limón, de lima o de fruta fresca de temporada cortada en trocitos.